حسيني, محمديار, سيفي, & طيب. (2022). بررسي تاثير عصاره آبي-الکلي گياه دارويي آويشن و اينولين بر خواص فيزيکوشيميايي ماست سنتي بوکز ايلام. مجله علوم و صنايع غذايي ايران, 19(126), 103-120.‎