آزمايشگاه بيوشيمي

درس کليتيکال پاتولوژي

اين واحد درسي براي دانشجويان علوم آزمايشگاهي (پيوسته ) و علوم آزمايشگاهي ناپيوسته برگزار ميشود . شامل دو بخش خونشناسي کلينيکال پاتولوژي و آزمايشهاي بيوشيميايي کلينيکال پاتولوژي است  .

آزمايشهاي بيوشيميايي کلينيکال پاتولوژي شامل :

_  اندازه گيري آنزيم هاي کبدي

_  اندازه گيري پروتيين خون

_  اندازه گيري آلبومين خون

_  اندازه گيري کلسيم خون

_  اندازه گيري تري گليسيريد خون

_  اندازه گيري اسيد اوريک خون

_  اندازه گيري توتال پروتيين خون

_  انجام تست هاي ادراري

آزمايشهاي خونشناسي کلينيکال پاتولوژي 

_  معرفي انواع ضد انعقادها

_  تهيه گسترش خوني و رنگ آميزي گيمسا

_  CBC (شمارش گلبولهاي سفيد و شمارش گلبولهاي قرمز و هماتوکريت (ESR)

_  تهيه پلاسماي غني از پلاکت (PRP)

_  آشنايي با انواع سلولهاي خوني و شمارش تفريقي گلبولهاي سفيد

_  نحوه محاسبه انديس MCHC , MCV , MCH

_  تست شکنندگي گلبولهاي قرمز

درس سم شناسي مواد غذايي

اين واحد درسي براي دانشجويان کارشناسي علوم آزمايشگاهي ناپيوسته و کارشناسي علوم آزمايشگاهي (پيوسته )برگزار ميشود .

عنوان آزمايشهايي که براي برگزاري اين درس انجام ميشود به قرار زير است

_   جداسازي سيانور (سيانيد ) از گوشت و  شناسايي آن

_  شناسايي آلکالوييد ها  ( استريکنين )

_  اندازه گيري نيتريت در آب

_  شناسايي آرسنيک 

_  کروماتوگرافي لايه نازک

_  شناسايي ساليسيلات ها  ( آسپرين )

_  شناسايي متانول و تتراکلريد کربن و فرمالدهيد و کلروفروم

   درس کنترل شيميايي مواد غذايي

اين واحد درسي براي دانشجويان بهداشت مواد غذايي برگزار ميشود .

عنوان آزمايشهاي کنترل شيميايي مواد غذايي عبارتند از:

_  اندازه گيري نمک زيتون

_  اندازه گيري درجه فساد گوشت  T.V.N

_  اندازه گيري نيترات سديم ذر فراورده هاي گوشتي

_  اندازه گيري بنزوات سديم و سوربات پتاسيم در رب گوجه و کلوچه

_  آزمايش تشخيص پراکسيد و اسيديته و تندي روغن در چربيها

_  جستجوي آنزيم دياستاز در عسل

_  استخراج رنگهاي غير مجاز و مجاز خوراکي از فراورده هاي نوشيدني و آب ميوه ها

واحد بيوشيمي

اين واحد درسي براي دانشجويان بهداشت مواد غذايي برگزار ميشود .

عنوان آزمايشهاي بيوشيمي  عبارتند از

_  آشنايي با اسپکتوفتومتري

_  اندازه گيري گلوکز خون

_  اندازه گيري توتال پروتيين  خون

_  اندازه گيري تري گليسيريد خون

_  اندازه گيري آلبومين خون

_  اندازه گيري کلسيم خون

_  اندازه گيري ALT ( ميزان آلانين آمينو ترانسفراز در سرم )